Guia do alimento
Redcurrant
As groselhas-vermelhas (redcurrants) são bagas vibrantes e ácidas que podem ser introduzidas a partir dos 6 meses, sempre cozidas. São uma excelente fonte de vitaminas e adicionam um sabor emocionante.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozidas e em puré, ou bem esmagadas e misturadas em iogurte ou aveia. 9-12 meses: Cozidas e esmagadas, ou suavemente estufadas e oferecidas em pedaços pequenos e muito macios. 12+ meses: Cozidas e ligeiramente esmagadas, ou como bagas inteiras, muito macias e estufadas.
Nutrição
São ricas em Vitamina C, vital para um sistema imunitário forte e para melhorar a absorção de ferro de outros alimentos. As groselhas-vermelhas também fornecem fibra alimentar, que auxilia na digestão saudável.
Uma nota da redação
Combine groselhas-vermelhas cozidas com frutas naturalmente mais doces, como maçãs ou peras, para equilibrar a sua acidez e aumentar a palatabilidade para o seu bebé.
Bom saber
As groselhas-vermelhas inteiras e cruas representam um risco de asfixia devido à sua forma pequena e redonda. Cozinhe-as sempre até ficarem muito macias e prepare-as adequadamente para a idade do seu bebé.