Guia do alimento
Rice Flour
A farinha de arroz pode ser usada na culinária para bebês a partir dos 6 meses. É útil para fazer purês lisos e produtos assados sem glúten.
Como servir nesta idade
6-12 meses: Use para engrossar purês ou fazer mingaus lisos. 12-24 meses: Inclua em assados para guloseimas sem glúten.
Nutrição
Fonte de carboidratos. Sem glúten. Baixa em fibras comparada a grãos integrais.
Uma nota da redação
Guarde a farinha de arroz em um recipiente hermético. A farinha de arroz branca cria texturas mais suaves que a integral.
Bom saber
O arroz pode conter arsênio - varie as farinhas e não use exclusivamente. Boa para engrossar purês.