Guia do alimento
Spare Ribs
Costelinhas (spare ribs) podem ser introduzidas por volta dos 6-9 meses, quando a carne está bem cozida e macia o suficiente para desfiar.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Desfie a carne finamente, evitando qualquer cartilagem. 9-12 meses: Ofereça a carne desfiada. 12-24 meses: Sirva desfiada ou em pequenos pedaços.
Nutrição
Boa fonte de proteína, ferro e zinco. Contém vitaminas do complexo B. Mais rica em gordura do que alguns cortes.
Uma nota da redação
Cozinhar lentamente torna as costelas macias e a carne fácil de desfiar. Evite molho barbecue para bebês.
Bom saber
Remova todos os ossos antes de servir. Cozinhe até a carne se soltar do osso. Evite molhos barbecue açucarados.