Guia do alimento
Squid
Lula (calamari) pode ser introduzida por volta dos 6 meses, quando cozida corretamente. Pode ser tenra ou borrachuda dependendo do cozimento.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Faça purê ou pique muito finamente quando cozida até ficar tenra. 9-12 meses: Ofereça pedaços muito pequenos e tenros. 12-24 meses: Sirva em pequenos pedaços em vários pratos.
Nutrição
Boa fonte de proteína, selênio e vitaminas do complexo B. Contém cobre e zinco. Baixa em gordura.
Uma nota da redação
Cozinhe rapidamente por 1-2 minutos ou braseie por mais de 30 minutos para resultados tenros. Evite o ponto intermediário borrachudo.
Bom saber
Frutos do mar são um alérgeno comum. Cozinhe rapidamente (1-2 minutos) ou lentamente (mais de 30 minutos) - o tempo intermediário a torna borrachuda.