Guia do alimento
Steak
Bife (steak) pode ser introduzido por volta dos 6 meses, quando cozido e preparado adequadamente para a idade do bebê.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Faça purê ou ofereça tiras para o bebê chupar e para a dentição. 9-12 meses: Sirva tiras finas e macias ou desfiado. 12-24 meses: Ofereça pedaços pequenos e tenros.
Nutrição
Excelente fonte de ferro (ferro heme), zinco, proteína e B12. Contém creatina e outros nutrientes.
Uma nota da redação
Carne bovina cozida lentamente é mais tenra. Se for servir bife, fatie bem fino contra as fibras.
Bom saber
Corte contra as fibras e sirva com textura apropriada para a idade. Bem-passado é mais seguro, mas pode ser duro - fatie fino.