Guia do alimento
Thyme
Tomilho pode ser introduzido por volta dos 6 meses. Esta erva versátil tem um sabor suave e terroso que complementa muitos pratos.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Adicione folhas de tomilho fresco finamente picadas a purês de carne ou vegetais. 9-12 meses: Use em sopas, guisados e vegetais assados. 12-24 meses: Inclua em vários pratos salgados e marinadas.
Nutrição
Boa fonte de vitamina C e vitamina A. Contém ferro e manganês. Possui propriedades antimicrobianas.
Uma nota da redação
Retire as folhas dos talos passando os dedos ao longo do talo no sentido contrário ao do crescimento.
Bom saber
Remova os talos lenhosos antes de servir – use apenas as folhas. O tomilho fresco tem um sabor mais suave que o seco.
Este guia também é publicado no Avo Parenting. Ler o guia de Thyme