Guia do alimento
Walnut
As nozes são um alimento fantástico para iniciar, adequado a partir dos 6 meses, oferecendo uma potência de gorduras saudáveis e nutrientes essenciais. São uma adição valiosa à dieta do seu bebé quando preparadas com segurança.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Moídas finamente em pó e misturadas em purés, iogurte ou aveia, ou como uma camada muito fina de manteiga de noz suave. 9-12 meses: Moídas finamente em pó e misturadas em alimentos macios, ou uma camada fina de manteiga de noz suave. 12+ meses: Pó moído finamente, misturado em pratos, ou manteiga de noz suave; nunca inteiras ou em pedaços grandes.
Nutrição
Ricas em ácidos gordos ómega-3, cruciais para o desenvolvimento cerebral e saúde ocular. Também fornecem proteínas para o crescimento, fibra para a regularidade digestiva e magnésio, importante para a saúde óssea.
Uma nota da redação
Guarde as nozes num recipiente hermético no frigorífico ou congelador para as manter frescas e evitar que fiquem rançosas.
Bom saber
As nozes são um alergénio comum. Ao introduzir, ofereça uma pequena quantidade isoladamente e observe qualquer reação alérgica durante vários dias. Nunca ofereça nozes inteiras ou em pedaços grandes a bebés devido a um grave risco de asfixia. Nozes inteiras e picadas continuam a ser um risco de asfixia até aos 5 anos, por isso continue a servi-las finamente moídas ou como uma manteiga suave e diluída.