Guia do alimento
Wheat Berry
Os grãos de trigo (wheat berries) são grãos de trigo inteiros e não processados que podem ser introduzidos a partir dos 9 meses. Oferecem uma textura mastigável e um perfil nutricional rico, perfeito para paladares em desenvolvimento.
Como servir nesta idade
9-12 meses: Cozinhe até ficarem muito macios e depois esmague ou pique finamente. Pode misturá-los em purés, iogurte ou caçarolas macias. 12+ meses: Continue a esmagar ou picar finamente, ou ofereça como parte de uma salada de grãos macios assim que o seu filho mastigar e engolir com confiança.
Nutrição
Cheios de fibra para uma digestão saudável, hidratos de carbono complexos para energia sustentada e proteína vegetal. Também fornecem minerais essenciais como ferro e magnésio, cruciais para o crescimento.
Uma nota da redação
Cozinhe os grãos de trigo com antecedência e guarde-os no frigorífico por alguns dias para adicionar facilmente às refeições conforme necessário, poupando tempo de preparação.
Bom saber
O trigo é um alergénio comum. Introduza os grãos de trigo depois de o seu bebé ter tolerado outros produtos de trigo como pão macio ou massa. Devido à sua forma pequena, firme e redonda quando crus ou mal cozidos, representam um risco de engasgos.