Guia do alimento
Zaatar
O Za'atar, uma mistura de ervas e especiarias do Médio Oriente (muitas vezes incluindo tomilho, orégãos, sumagre e sésamo), pode ser introduzido a partir dos 6 meses para adicionar um novo e delicioso sabor às refeições do seu bebé.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Polvilhe uma pitada muito pequena em purés, iogurte ou sobre vegetais cozinhados macios para introduzir novos sabores. 9-12 meses: Misture uma pequena quantidade em húmus, polvilhe sobre pão macio ou tiras de pita, ou tempere aves ou peixe cozinhados. 12+ meses: Incorpore em refeições familiares como tempero para vegetais assados, carnes ou polvilhe sobre ovos.
Nutrição
Contém uma variedade de ervas que oferecem antioxidantes. O sésamo, um ingrediente comum no za'atar, fornece gorduras saudáveis e minerais como cálcio e ferro, benéficos para o desenvolvimento.
Uma nota da redação
Comece com uma quantidade muito pequena de za'atar para introduzir o perfil de sabor gradualmente, pois pode ser bastante aromático e intenso para os mais pequenos.
Bom saber
O sésamo, um ingrediente comum em muitas misturas de za'atar, é um alergénio comum. Introduza o za'atar com muita parcimónia e observe as reações. Verifique sempre a lista de ingredientes se o seu bebé tiver alergias conhecidas.