Livsmedelsguide
Beef Broth
Köttbuljong är en smakrik, återfuktande vätska som kan introduceras så tidigt som vid 6 månader. Även om det inte är en fristående måltid, fungerar det som en underbar bas för att berika puréer, spannmål, eller som en varm soppa för utvecklande smaklökar.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Använd för att späda ut grönsaks- eller köttpuréer för att tillsätta smak och fukt. 9-12 månader: Servera i en liten, öppen kopp vid sidan av måltider eller använd som bas för mjuka grytor med finhackade bitar. 12+ månader: Servera som en näringsrik soppbas med nudlar och kokta grönsaker.
Näring
Rik på mineraler som zink och magnesium stöder köttbuljong immunförsvarets hälsa och hjälper till med elektrolytbalansen. Det är också ett utmärkt sätt att introducera salta umamismaker till ditt barns kost tidigt. Att använda en högkvalitativ, saltfattig buljong säkerställer att ditt barn får fördelarna utan överdrivet saltintag.
En notis från redaktionen
Frys in överbliven hemmagjord buljong i isbitsformar för enkel portionering och snabba tillsatser till ditt barns dagliga måltider.
Bra att veta
Välj alltid saltfattiga eller osaltade varianter i butik, eller gör din egen för att undvika dolda tillsatser. Det är en vätska, så se till att den serveras ljummen, inte het, för att förhindra brännskador i munnen.
