Livsmedelsguide
Beef Liver
Nötköttslever kan introduceras runt 6 månader. Det är en av de mest näringsrika livsmedlen som finns tillgängliga.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Puréa kokt lever med grönsaker för att mildra smaken. 9-12 månader: Erbjud finhackad eller i patéform. 12-24 månader: Inkludera i köttbullar eller köttfärssåser.
Näring
Extremt rik på järn, vitamin A, B12, folat och koppar. Komplett proteinkälla. Stöder hjärnans utveckling.
En notis från redaktionen
Att blötlägga lever i mjölk i 30 minuter innan tillagning minskar den starka smaken. Blanda med mildare kött.
Bra att veta
På grund av det mycket höga vitamin A-innehållet, begränsa till 1-2 portioner per vecka. Välj ekologisk lever när det är möjligt. Tillaga noggrant.
