Livsmedelsguide
Bulgur
Bulgur kan introduceras runt 6 månader. Det är en näringsrik fullkornsprodukt som tillagas snabbt och har en mjuk konsistens.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Använd fin bulgur, koka tills mycket mjuk, och blanda med grönsaker. 9-12 månader: Servera mjuk bulgurpilaf som plockmat. 12-24 månader: Inkludera i olika spannmålsrätter och sallader.
Näring
Utmärkt källa till fibrer och protein. Rik på B-vitaminer, järn och mangan. Innehåller antioxidanter.
En notis från redaktionen
Fin bulgur behöver bara blötläggas i varmt vatten – ingen kokning krävs. Grovre bulgur behöver kokas.
Bra att veta
Innehåller vetegluten. Olika storlekar finns tillgängliga – fin bulgur är bäst för bebisar eftersom den är mjukare.
