Livsmedelsguide
Celery
Selleri kan introduceras runt 6 månader när den kokats tills den är mycket mjuk. Rå selleri är en kvävningsrisk tills 4+ års ålder.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Koka tills den är mycket mjuk och mixa till puré i soppor eller andra rätter. 9-12 månader: Inkludera välkokt selleri i blandade rätter. 12-24 månader: Erbjud kokta selleribitar, undvik rå.
Näring
Bra källa till vitamin K och kalium. Innehåller fibrer och antioxidanter. Mycket låg i kalorier.
En notis från redaktionen
Selleri ger smak åt buljonger och soppor. Ta bort trådar genom att skala med en potatisskalare före kokning.
Bra att veta
Rå selleri är trådig och en allvarlig kvävningsrisk. Koka alltid tills den är helt mjuk för bebisar och småbarn.
