Livsmedelsguide
Okra
Okra är en unik, näringsrik grönsak som blir underbart mjuk och lätt för bebisar att hantera när den tillagas ordentligt. Det är ett utmärkt sätt att introducera variation och nya texturer till din bebis växande smaklökar.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Ångkoka eller rosta hela baljor tills de är möra, lämna stjälken som ett handtag för bebisen att hålla i. 9-12 månader: Hacka i mindre, bitstora bitar för att öva på att plocka upp med fingrarna. 12+ månader: Servera skivad i wokrätter eller inkorporerad i grönsaksbiffar.
Näring
Okra är en bra källa till C-vitamin och K-vitamin, som hjälper till att stödja ett hälsosamt immunförsvar och benutveckling. Det naturliga slemmet, eller 'kletet', i okra kan faktiskt vara mycket lugnande för matsmältningssystemet.
En notis från redaktionen
Att rosta okra med en nypa spiskummin kan hjälpa till att maskera kletigheten samtidigt som den naturliga nötiga smaken framhävs.
Bra att veta
Även om texturen kan vara hal, är den generellt säker när den är tillagad tills den är mör. Ta bort eventuella hårda stjälkändar innan servering för att säkerställa att din bebis säkert kan tugga och svälja bitarna.
