Livsmedelsguide
Persimmon
Persimon kan introduceras runt 6 månader när mogna Hachiya eller fasta Fuyu-sorter används på lämpligt sätt.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Mosa mogen Hachiya persimon eller mjuka Fuyu-skivor. 9-12 månader: Erbjud mjuka bitar. 12-24 månader: Servera skivor.
Näring
Bra källa till vitamin A och C. Innehåller fiber och antioxidanter. Hög i naturliga sockerarter.
En notis från redaktionen
Hachiya-persimoner måste vara helt mjuka. Fuyu-persimoner kan ätas som äpplen när de är fasta.
Bra att veta
Omogna persimoner är sträva och obehagliga. Hachiya måste vara helt mogen (gelé-mjuk). Fuyu kan ätas när den är fast.
