Livsmedelsguide
Polenta
Polenta, gjord på majsmjöl, kan introduceras runt 6 månader. Dess lena, krämiga konsistens gör den till ett utmärkt första spannmål för bebisar.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Servera mjuk polenta blandad med grönsakspuréer. 9-12 månader: Kyl polentan, skär i strimlor som plockmat. 12-24 månader: Servera med köttfärssåser eller grönsaker.
Näring
Ger kolhydrater för energi, är naturligt glutenfri och innehåller fibrer, järn och B-vitaminer.
En notis från redaktionen
Gör polenta i förväg och kyl – den stelnar och kan skäras i lätta plockmatsformer.
Bra att veta
Polenta tolereras generellt väl. Undvik snabbpolenta med tillsatt salt. Koka tills den är slät utan grynig konsistens.
