Livsmedelsguide
Snap Pea
Sockerärtor kan introduceras runt 6 månader när de är kokta tills de är mjuka. Råa sockerärtor är för hårda och trådiga.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Ångkoka tills de är mycket mjuka och mosa eller puréa. 9-12 månader: Erbjud välkokta, halverade sockerärtor. 12-24 månader: Servera kokta sockerärtor hela.
Näring
Bra källa till vitamin C, vitamin K och fiber. Innehåller folat och järn. Lågt kaloriinnehåll.
En notis från redaktionen
Sockerärtor är sötare än <i>snow peas</i>. Blanchera för att förstärka färgen under tillagningen.
Bra att veta
Koka tills de är mjuka för bebisar – råa sockerärtor utgör en kvävningsrisk. Ta bort trådar om de finns.
