Besin rehberi
Brussels Sprouts
Brüksel lahanası çok yumuşak olana kadar pişirildiğinde 6 ay civarında verilebilir. Hafif lahana benzeri bir tada sahiptir.
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Çok yumuşak olana kadar buharda pişirin, püre yapın veya iyice ezin. 9-12 ay: İyi pişmiş yarım lahanacıklar sunun. 12-24 ay: Fırınlanmış, çeyrek veya yarım olarak sunun.
Besin değeri
C ve K vitaminleri için mükemmel bir kaynaktır. Lif, folat ve antioksidanlar açısından zengindir. Biraz protein içerir.
Editörden bir not
Fırınlama doğal tatlılığı ortaya çıkarır ve acılığı azaltır. Eşit pişme için altına X şeklinde kesik atın.
Bilmekte fayda var
Boğulma riskini azaltmak için tamamen yumuşak olana kadar pişirin. Bazı bebeklerde gaz yapabilir. Güvenlik için boyuna ikiye kesin.