Brüksel Lahanası & Tatlı Patates Karışımı

Malzemeler

• 1 su bardağı Brüksel lahanası, uç kısımları kesilmiş ve ikiye bölünmüş
• 1 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve küp doğranmış

Yapılışı

1. 01

   1 su bardağı Brüksel lahanasının uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün. 1 orta boy tatlı patatesi soyup 2,5 cm'lik küpler halinde doğrayın.

2. 02

   Tatlı patates küplerini kaynar suyun üzerindeki buharda pişirme sepetine koyun ve 6 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Brüksel lahanası yarım parçalarını ekleyin ve ikisi de tamamen yumuşayana kadar 10-12 dakika daha buharda pişirmeye devam edin.

4. 04

   3-4 yemek kaşığı buharda pişirme suyu ile birlikte blendera aktarın.

5. 05

   Kremamsı ve pürüzsüz olana kadar karıştırın; tatlı patates, Brüksel lahanasının acılığını giderir.

Nasıl sunulur

Tatlı patates, bu tarifi Brüksel lahanasına nazik bir başlangıç yapar. Küçük miktarlarla başlayın.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında 2 aya kadar dondurabilirsiniz.

Nutrition note

C ve K vitaminleri için mükemmel bir kaynaktır. Lif, folat ve antioksidanlar açısından zengindir. Biraz protein içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer