دليل الطعام
Bulgur
يمكن تقديم البرغل حوالي 6 أشهر. إنه منتج قمح كامل مغذٍ يطهى بسرعة وله قوام طري.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: استخدمي البرغل الناعم، اطهيه حتى يصبح طريًا جدًا، واخلطيه مع الخضروات. 9-12 شهرًا: قدمي البرغل المطبوخ الطري كطعام يُمسك باليد. 12-24 شهرًا: أدرجيه في أطباق الحبوب والسلطات المتنوعة.
القيمة الغذائية
مصدر ممتاز للألياف والبروتين. غني بفيتامينات B والحديد والمنغنيز. يحتوي على مضادات الأكسدة.
ملاحظة من المحررين
البرغل الناعم يحتاج فقط للنقع في الماء الساخن - لا يتطلب الطهي. البرغل الخشن يحتاج إلى الطهي.
من المفيد معرفته
يحتوي على غلوتين القمح. تتوفر أحجام مختلفة - البرغل الناعم هو الأفضل للأطفال لأنه أطرى.
