دليل الطعام
Chicken Liver
يمكن إدخال كبد الدجاج حوالي 6 أشهر. إنه غني جدًا بالعناصر الغذائية وله نكهة أخف من كبد البقر.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: اهرسي الكبد المطبوخ مع الخضروات. 9-12 أشهر: قدميه مفرومًا ناعمًا أو كباتيه. 12-24 شهرًا: أضيفيه إلى كرات اللحم أو المقبلات.
القيمة الغذائية
غني جدًا بالحديد وفيتامين A و B12 والفولات. مصدر ممتاز للبروتين الكامل. يدعم نمو الدماغ.
ملاحظة من المحررين
كبد الدجاج له نكهة أخف من كبد البقر. اخلطيه كباتيه مع الزبدة والأعشاب لقبول أفضل.
من المفيد معرفته
بسبب ارتفاع فيتامين A، حدديه بـ 1-2 حصة في الأسبوع. اختاري العضوي إن أمكن. اطهيه جيدًا - لا يجب أن يكون هناك لون وردي بالداخل.
