دليل الطعام
Hemp Hearts
بذور القنب المقشرة (Hemp hearts) هي بذور صغيرة ومغذية تعد قنبلة غذائية للأطفال النامين. نظرًا لقوامها الناعم، فهي طريقة سهلة لتعزيز المحتوى الغذائي لأي وجبة تقريبًا.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: رشي كمية صغيرة فوق الأفوكادو المهروس أو هريس الفاكهة لإضافة قوام. 9-12 شهرًا: امزجيها في الزبادي أو الجبن القريش أو دقيق الشوفان المطبوخ لتعزيز الدهون الصحية. 12+ شهرًا: ادمجيها في الكعك (muffins)، الفطائر (pancakes)، أو رشيها فوق أطباق المعكرونة.
القيمة الغذائية
هذه البذور هي بروتين نباتي كامل، مما يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. كما أنها غنية جدًا بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية الصحية، والتي تعتبر حيوية لدعم صحة الدماغ وسلامة الجلد.
ملاحظة من المحررين
احفظي بذور القنب المقشرة في الثلاجة أو الفريزر بمجرد فتحها للحفاظ على سلامة زيوتها الصحية الرقيقة.
من المفيد معرفته
بينما لا تعد بذور القنب من مسببات الحساسية الشائعة، إلا أنها غذاء صغير يمكن أن يشكل خطر الاختناق إذا أعطيت كتلة كبيرة. امزجيها دائمًا مع أطعمة أخرى مثل الزبادي أو دقيق الشوفان أو الأفوكادو المهروس.
