دليل الطعام
Honeydew Melon
يمكن إدخال الشمام (شمام هني ديو) حوالي 6 أشهر. نكهته الحلوة والخفيفة وقوامه الطري مثالية للأطفال.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: قدمي قطعاً طرية أو اهرسيها. 9-12 أشهر: قدمي مكعبات صغيرة كطعام يؤكل باليد. 12-24 شهراً: قدمي شرائح رفيعة أو قطع لا يزيد حجمها عن 1 سم، بعد إزالة القشرة.
القيمة الغذائية
مصدر جيد لفيتامين C والبوتاسيوم. نسبة عالية من الماء للترطيب. يحتوي على فيتامينات B.
ملاحظة من المحررين
الشمام (هني ديو) الناضج له لون أصفر كريمي، وليس أخضر. يجب أن تكون رائحته حلوة قليلاً.
من المفيد معرفته
أزيلي جميع البذور والقشرة. اختاري الشمام الناضج الذي تفوح منه رائحة حلوة. اغسلي القشرة الخارجية قبل التقطيع. لا تقطعي الطعام بحجم أكبر من 1 سم (حوالي نصف بوصة)، وأبقي الأطعمة المستديرة أو الصلبة أو الزلقة مقطعة إلى أرباع طولياً حتى سن 4 سنوات.
