هريس الشمام الأخضر

المكونات

• ¼ شمام أخضر ناضج، أزيلت بذوره

الطريقة

1. 01

   اقطعي حبة شمام أخضر ناضجة إلى نصفين وأزيلي البذور واللب الليفي.

2. 02

   استخدمي ملعقة كبيرة لغرف اللب الأخضر الفاتح بعيدًا عن القشرة.

3. 03

   قطعي اللب إلى قطع أصغر لتسهيل الخلط.

4. 04

   ضعيه في الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا وسائلاً تمامًا.

5. 05

   قدميه باردًا فورًا أو احفظيه بسرعة.

كيفية التقديم

قدميه باردًا بملعقة ناعمة. الشمام الأخضر خفيف ومرطب – وهو مقدمة رائعة للرضع على الفاكهة.

التخزين

يُحفظ في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يُجمد في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.