دليل الطعام
Nectarine
يمكن تقديم النكتارين حوالي 6 أشهر عندما يكون ناضجًا وطريًا. إنه يشبه الخوخ ولكنه يتميز بجلد ناعم.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: اهرسي أو اطحني لب النكتارين الناضج. 9-12 شهرًا: قدمي شرائح طرية كطعام يؤكل بالأصابع. 12-24 شهرًا: قدمي شرائح أو أنصاف.
القيمة الغذائية
مصدر جيد لفيتامينات أ و ج. يحتوي على البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة. منخفض في السعرات الحرارية.
ملاحظة من المحررين
النكتارين الناضج يلين قليلاً عند الضغط عليه. دعيه ينضج في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة.
من المفيد معرفته
أزيلي البذرة - إنها خطر اختناق. تأكدي من أن الفاكهة ناضجة وطرية. القشرة صالحة للأكل ولكن يمكن تقشيرها.
