دليل الطعام
Sesame Oil
يمكن إدخال زيت السمسم في حوالي 6 أشهر، كجزء من إدخال مسببات الحساسية الشائعة مبكرًا وبأمان. يوفر دهونًا صحية ونكهة مميزة شبيهة بالمكسرات للأطعمة.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 شهرًا: رشي كمية صغيرة جدًا فوق المهروسات، أو الخضروات الطرية، أو دقيق الشوفان. 9-12 شهرًا: استخدميه لقلي وجبات الأصابع الطرية قليلًا أو اخلطيه في أطباق القلي السريع المناسبة للأطفال. 12+ شهرًا: يمكن استخدامه كمكون لتتبيل السلطات أو منكّه في أطباق مطبوخة مختلفة.
القيمة الغذائية
يوفر دهونًا صحية غير مشبعة، مفيدة لنمو الدماغ وإنتاج الطاقة لطفلك الذي ينمو. كما يحتوي على فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يدعم صحة الخلايا، وبعض المركبات المضادة للالتهابات.
ملاحظة من المحررين
استخدمي زيت السمسم المحمص للحصول على نكهة أكثر قوة، ولكن دائمًا بكميات صغيرة جدًا بسبب قوته وطعمه القوي.
من المفيد معرفته
السمسم مسبب شائع للحساسية. قدمي كمية صغيرة جدًا بمفرده أولًا، ثم راقبي أي علامات لرد فعل تحسسي مثل الطفح الجلدي، التورم، أو صعوبة التنفس. استشيري طبيب الأطفال في حالة وجود أي مخاوف.
