Fødevareguide
Leek
Porrer kan introduceres omkring 6 måneder, når de er kogt helt bløde. De har en mildere, sødere smag end løg.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Kog til meget bløde og purér eller mos. 9-12 måneder: Inkluder i supper og kogte retter. 12-24 måneder: Brug i forskellige opskrifter.
Ernæring
God kilde til vitamin A, C og K. Indeholder folat og mangan. Præbiotiske fibre støtter tarmens sundhed.
En note fra redaktionen
Skær porrer i skiver og læg dem i blød i vand for at fjerne jord. De er sødere og mildere end løg, når de er kogt.
Godt at vide
Rengør grundigt – jord gemmer sig mellem lagene. Tilbered altid for babyer. Brug de hvide og lysegrønne dele.
