Lebensmittel-Leitfaden
Halibut
Heilbutt ist ein nährstoffreicher, fester weißer Fisch, der sich hervorragend eignet, um dein Baby an Meeresfrüchte heranzuführen. Sein milder, leicht süßlicher Geschmack wird von Babys, die gerade mit der Beikost beginnen, meist sehr gut angenommen.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Dünste ein dickes, hautloses Filet und serviere es in großen, handlichen Stücken oder Streifen, die das Baby gut halten kann. 9-12 Monate: Biete kleine, zerpflückte Stücke an, die für das Baby leicht zu greifen sind und zum Kauen anregen. 12+ Monate: Serviere gegarte Stücke als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, vielleicht zusammen mit geröstetem Gemüse.
Nährwerte
Heilbutt ist eine erstklassige Quelle für mageres Eiweiß und wichtige Mineralstoffe wie Selen, das ein gesundes Immunsystem unterstützt. Er enthält zudem Spuren von Omega-3-Fettsäuren, die entscheidend für die Gehirn- und Augenentwicklung deines Babys sind.
Hinweis der Redaktion
Bewahre frischen Heilbutt im kältesten Teil deines Kühlschranks auf und verbrauche ihn innerhalb von 24 Stunden, um beste Qualität und Frische zu gewährleisten.
Gut zu wissen
Achte bei den ersten Mahlzeiten auf Anzeichen einer allergischen Reaktion. Da Heilbutt ein eher fester Fisch ist, sollte er gut durchgegart werden, bis er leicht zerfällt, um das Erstickungsrisiko zu minimieren.
