Lebensmittel-Leitfaden
Peanut
Wenn ein Baby bereit ist, mit fester Nahrung zu beginnen, was typischerweise um das Alter von 6 Monaten der Fall ist, können Erdnüsse angeboten werden. Informieren Sie sich, wie Sie diese sicher zubereiten, da ganze, gehackte Erdnüsse und Erdnussbutter Erstickungsgefahren für Säuglinge und Kleinkinder darstellen.
So in diesem Alter servieren
6–9 Monate: Sie können Ihrem Baby Erdnüsse geben, indem Sie die empfohlene Menge glattes, ungesalzenes Erdnussmus mit heißem Wasser verdünnen (vor dem Servieren abkühlen lassen). Sie können es in Joghurt mischen, als Dip für Obst verwenden, mit Haferflocken mischen oder auf Cracker oder sogar Brot streichen. 9–12 Monate: Wenn Sie es zum 'Finger Painting' verwenden, verdünnen Sie ungesalzenes, glattes Erdnussmus mit Wasser, Muttermilch, Säuglingsnahrung oder Pürees wie Apfelmus. Sie können es auch mit Joghurt (falls Milchprodukte bereits eingeführt wurden) oder anderen löffelbaren Mahlzeiten kombinieren. 12–24 Monate: Sie können glattes, ungesalzenes Erdnussmus ohne Verdünnung mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten auf Toast, Pfannkuchen, Brot und Bagels verwenden. Vermeiden Sie weiterhin grob gemahlene ganze Erdnüsse und große Klumpen Erdnussbutter.
Nährwerte
Hervorragende Quelle für essentielle Aminosäuren und Protein. Auch eine Quelle für ungesättigte Fette. Enthält Mineralien wie Mangan, Magnesium, Eisen und Phosphor sowie Vitamine B und E und andere wichtige Mineralien, die die Gehirnentwicklung unterstützen und dem Körper Energie liefern. Achten Sie darauf, ungesalzene Erdnüsse zu verwenden, da viele von ihnen einen hohen Natriumgehalt haben, was für Neugeborene im Übermaß (oder Erwachsene) schädlich ist.
Hinweis der Redaktion
Geöffnete Erdnussmusgläser im Kühlschrank aufbewahren.
Gut zu wissen
Für Säuglinge und Kleinkinder stellen alle Nüsse, Nussstücke und Nussmuse Erstickungsgefahren dar. Pürees wie Apfelmus oder Wasser können verwendet werden, um Erdnussmus zu verdünnen und das Risiko zu senken. Fein gemahlene Erdnüsse können als Topping für andere Lebensmittel verwendet werden. Erdnussallergien bei Kindern nehmen zu, und Kinder mit schwerem Ekzem oder einer bekannten Eierallergie haben ein höheres Risiko. Ganze und gehackte Nüsse bleiben bis zum Alter von 5 Jahren eine Erstickungsgefahr, servieren Sie sie daher weiterhin fein gemahlen oder als glattes, verdünntes Mus.
