Guía del alimento
Peanut
Cuando un bebé esté listo para empezar con los alimentos sólidos, lo que suele ocurrir alrededor de los 6 meses de edad, se puede ofrecer maní (cacahuete). Consulta cómo prepararlos de forma segura, ya que los cacahuetes enteros, troceados y la mantequilla de cacahuete son peligros de asfixia para bebés y niños pequeños.
Cómo servirlo a esta edad
6–9 meses de edad: Puedes darle maní (cacahuete) a tu bebé diluyendo la cantidad recomendada de mantequilla de maní (cacahuete) suave y sin sal con agua caliente (dejar enfriar antes de servir). Puedes mezclarla con yogur, usarla como dip para frutas, mezclarla con avena o untarla en galletas saladas o incluso pan. 9–12 meses de edad: Si la usas para pintar con los dedos, diluye la mantequilla de maní (cacahuete) suave y sin sal con agua, leche materna, fórmula o purés como compota de manzana. También puedes combinarla con yogur (si ya se han introducido los lácteos) u otras comidas que se puedan coger con cuchara. 12–24 meses de edad: Puedes usar mantequilla de maní (cacahuete) suave y sin sal sin diluirla con agua u otros líquidos en tostadas, panqueques, pan y bagels. Continúa moliendo groseramente los cacahuetes enteros y evita los grandes pegotes de mantequilla de maní (cacahuete).
Nutrición
Excelente fuente de aminoácidos vitales y proteínas. También una fuente de grasas insaturadas. Contiene minerales como manganeso, magnesio, hierro y fósforo, así como vitaminas B y E y otros minerales vitales que apoyan el desarrollo cerebral y proporcionan energía al cuerpo. Solo asegúrate de conseguir cacahuetes sin sal, ya que muchos de ellos son altos en sodio, lo cual es perjudicial para los recién nacidos en exceso (o para los adultos).
Una nota de los editores
Guardar en el refrigerador si ya abriste los frascos de mantequilla de maní (cacahuete).
Bueno saber
Para bebés y niños pequeños, todas las nueces, trozos de nueces y mantequillas de nueces constituyen peligros de asfixia. Se pueden usar purés como compota de manzana o agua para diluir la mantequilla de maní (cacahuete) y reducir el riesgo. Los cacahuetes finamente molidos pueden usarse como aderezo para otros alimentos. Las alergias al maní (cacahuete) en niños están en aumento, y los niños con eccema grave o una alergia establecida al huevo tienen un mayor riesgo.
