Guide de l'aliment
Cashew
Les noix de cajou peuvent être introduites vers 6 mois sous des formes sûres comme le beurre de cajou ou finement moulues. Ne jamais donner de noix de cajou entières aux bébés.
Comment le servir à cet âge
6-9 months: Diluez le beurre de cajou avec de l'eau et mélangez-le dans les purées. 9-12 months: Ajoutez des noix de cajou moulues à la farine d'avoine ou aux produits de boulangerie. 12-24 months: Utilisez-les dans les sauces et diverses recettes.
Nutrition
Bonne source de graisses saines, de protéines, de fer et de zinc. Contient du magnésium et des vitamines B.
Une note de la rédaction
Les noix de cajou crues se transforment en textures très crémeuses. Le beurre de cajou est naturellement plus sucré que les autres beurres de noix.
Bon à savoir
Les fruits à coque sont un allergène courant. Servez-les uniquement sous forme de beurre lisse ou de poudre finement moulue. Les noix de cajou entières sont des risques d'étouffement. Les noix entières et hachées restent un risque d'étouffement jusqu'à l'âge de 5 ans, continuez donc à les servir finement moulues ou en beurre lisse et dilué.