Guide de l'aliment
Crackers
Les craquelins peuvent être introduits vers 9 mois, servis avec des trempettes ou des tartinades, ou comme aliment à manger avec les doigts pour encourager le développement de la préhension en pince. Optez pour des variétés natures et non salées, fabriquées avec un minimum d'ingrédients, en gardant à l'esprit leur valeur nutritionnelle limitée.
Comment le servir à cet âge
9-12 mois : Offrez des craquelins plus grands et plus tendres qui se dissolvent facilement, coupés en morceaux faciles à manipuler. Tartinez-les de fines couches de beurre de noix non salé (s'il a été introduit et toléré), de houmous ou d'avocat. 12+ mois : Continuez à offrir des craquelins natures et non salés comme collation ou accompagnement des repas, en vous assurant toujours qu'ils sont faciles à mâcher et à avaler.
Nutrition
Les craquelins fournissent principalement des glucides pour l'énergie, mais manquent souvent de vitamines, de minéraux ou de fibres significatifs, à moins d'être enrichis. Choisir des craquelins à grains entiers peut offrir un léger apport supplémentaire en fibres.
Une note de la rédaction
Recherchez des craquelins faibles en sodium ou non salés, fabriqués à partir de grains entiers pour maximiser les bienfaits nutritionnels et éviter les ingrédients superflus.
Bon à savoir
Les craquelins contiennent souvent des allergènes courants comme le blé (gluten), les produits laitiers, le soja ou le sésame. Introduisez un nouvel allergène courant à la fois et surveillez attentivement les réactions. Surveillez toujours attentivement car les craquelins peuvent être secs et cassants, présentant un risque d'étouffement.