Guide de l'aliment
Dill
L'aneth frais peut être introduit vers 6 mois. Sa saveur douce et légèrement sucrée se marie bien avec de nombreux aliments pour bébés.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Ajoutez de l'aneth frais finement haché aux plats de poisson, de pommes de terre ou à base de yaourt. 9-12 mois : Incorporez aux plats d'œufs ou aux préparations de légumes. 12-24 mois : Utilisez dans les salades, les trempettes et avec le poisson.
Nutrition
Bonne source de vitamine A et de vitamine C. Contient du calcium et du fer. Possède des propriétés antioxydantes.
Une note de la rédaction
Ajoutez l'aneth en fin de cuisson pour préserver sa saveur délicate. L'aneth frais peut être congelé pour une utilisation ultérieure.
Bon à savoir
Utilisez de l'aneth frais finement haché. Sa saveur est plus douce que celle de l'aneth séché. Très peu susceptible de provoquer des réactions allergiques.