Guide de l'aliment
Durian
Le durian peut être introduit vers 6 mois. Ce fruit d'Asie du Sud-Est a une odeur forte mais une chair crémeuse et sucrée.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Proposez de la chair de durian molle, écrasée ou en morceaux. 9-12 mois : Servez de petits morceaux comme aliments à manger avec les doigts. 12-24 mois : Incorporez dans les smoothies ou les desserts.
Nutrition
Bonne source de vitamine C, de potassium et de fibres. Contient des graisses saines et des vitamines B. Riche en énergie.
Une note de la rédaction
Le durian frais doit avoir un arôme puissant. Le durian congelé est plus doux et plus pratique.
Bon à savoir
L'odeur forte peut déplaire à certains. Commencez par de petites quantités. La texture crémeuse est facile pour les bébés.