Guide de l'aliment
Durian
Le durian peut être introduit vers 6 mois. Ce fruit d'Asie du Sud-Est a une forte odeur mais une chair crémeuse et sucrée.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Proposez la chair molle du durian, écrasée ou en morceaux. 9-12 mois : Servez de petits morceaux comme aliments à manger avec les doigts. 12-24 mois : Incorporez-le dans des smoothies ou des desserts.
Nutrition
Bonne source de vitamine C, de potassium et de fibres. Contient des graisses saines et des vitamines B. Riche en énergie.
Une note de la rédaction
Le durian frais doit avoir un arôme prononcé. Le durian congelé est plus doux et pratique.
Bon à savoir
L'odeur forte peut déplaire à certains. Commencez par de petites quantités. La texture crémeuse est facile pour les bébés.