Guide de l'aliment
Egg White
Le blanc d'œuf peut être introduit vers 6 mois, en même temps que le jaune. Les directives actuelles recommandent d'introduire l'œuf entier en une seule fois.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Servez dans le cadre de préparations d'œufs entiers. 9-12 mois : Incorporez aux œufs brouillés, omelettes. 12-24 mois : Utilisez dans tous les plats à base d'œufs.
Nutrition
Excellente source de protéines de haute qualité. Contient des vitamines B. Faible en graisses et en calories.
Une note de la rédaction
Il n'y a aucun avantage à séparer le blanc du jaune pour la prévention des allergies – introduisez l'œuf entier en même temps.
Bon à savoir
Le blanc d'œuf contient les protéines les plus susceptibles de provoquer des réactions allergiques. Toujours cuire à fond.
Ce guide est aussi publié sur Avo Parenting. Lire le guide Egg White