Guide de l'aliment
Egg Yolk
Le jaune d'œuf peut être introduit vers 6 mois. Certains parents commencent par le jaune avant l'œuf entier, bien que cela ne soit pas nécessaire.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Servez le jaune d'œuf dur écrasé mélangé à d'autres aliments. 9-12 mois : Incorporez-le dans divers plats à base d'œufs. 12-24 mois : Fait partie des œufs entiers dans toute préparation.
Nutrition
Excellente source de choline pour le développement du cerveau. Contient de la vitamine D, B12 et du fer. Riche en graisses saines.
Une note de la rédaction
Faites cuire les œufs jusqu'à ce que le jaune soit complètement pris. Le jaune d'œufs de poules élevées en pâturage contient plus d'oméga-3.
Bon à savoir
L'œuf est un allergène courant – l'introduction de l'œuf entier est maintenant recommandée. Cuisez-le à fond pour prévenir la salmonelle.