Guide de l'aliment
Flax Seeds
Les graines de lin moulues peuvent être introduites vers 6 mois. Elles sont une excellente source végétale d'acides gras oméga-3.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Mélangez une petite quantité de graines de lin moulues dans des purées, des flocons d'avoine ou du yaourt. 9-12 mois : Ajoutez-les aux smoothies, aux crêpes ou aux produits de boulangerie. 12-24 mois : Saupoudrez sur les céréales ou mélangez-les à divers plats.
Nutrition
Riches en acides gras oméga-3 (ALA), en fibres et en lignanes. Bonne source de protéines et de diverses vitamines et minéraux.
Une note de la rédaction
Conservez les graines de lin moulues au réfrigérateur ou au congélateur car elles peuvent rancir rapidement. Moulez les graines entières fraîches pour une meilleure nutrition.
Bon à savoir
Servez toujours les graines de lin moulues – les graines entières traversent le système digestif sans être digérées. Commencez par de petites quantités (1/4 de cuillère à café).