Guide de l'aliment
Flax Seeds
Les graines de lin moulues peuvent être introduites vers 6 mois. Elles sont une excellente source végétale d'acides gras oméga-3.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Mélangez une petite quantité de lin moulu dans les purées, le porridge ou le yaourt. 9-12 mois : Ajoutez-les aux smoothies, aux crêpes ou aux produits de boulangerie. 12-24 mois : Saupoudrez sur les céréales ou mélangez dans divers plats.
Nutrition
Riches en acides gras oméga-3 (ALA), en fibres et en lignanes. Bonne source de protéines et de diverses vitamines et minéraux.
Une note de la rédaction
Conservez les graines de lin moulues au réfrigérateur ou au congélateur car elles peuvent rancir rapidement. Moulez les graines entières juste avant utilisation pour une meilleure nutrition.
Bon à savoir
Servez toujours les graines de lin moulues - les graines entières passent non digérées. Commencez par de petites quantités (1/4 de cuillère à café).