Guide de l'aliment
Grape Molasses
Le moût de raisin concentré (pekmez) peut être introduit après 12 mois en petites quantités. C'est un édulcorant traditionnel dans la cuisine turque.
Comment le servir à cet âge
12-24 mois : Utilisez-le comme tartinade sur du pain, mélangez-le à du yaourt ou versez-en un filet sur du tahini.
Nutrition
Contient du fer, du calcium et du potassium. Source naturelle d'énergie grâce aux sucres de fruits. Possède des antioxydants.
Une note de la rédaction
Une petite quantité suffit. Recherchez du moût de raisin concentré pur sans sucres ajoutés.
Bon à savoir
Riche en sucres naturels – à utiliser avec modération. Non recommandé avant 12 mois en raison de sa teneur en sucre.