Guide de l'aliment
Hake
Le merlu peut être introduit vers 6 mois. C'est un poisson blanc au goût doux, facile à préparer et bien accepté par les bébés.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Effilochez le merlu cuit et mélangez avec des légumes. 9-12 mois : Offrez des flocons tendres comme aliments à manger avec les doigts. 12-24 mois : Servez en plus gros morceaux ou en galettes de poisson.
Nutrition
Excellente source de protéines et d'acides gras oméga-3. Contient de la vitamine B12, du sélénium et du phosphore. Faible teneur en mercure.
Une note de la rédaction
Le merlu a une texture délicate – ne le surcuisez pas. Cuisinez au four ou à la vapeur pour de meilleurs résultats.
Bon à savoir
Le poisson est un allergène courant. Vérifiez attentivement l'absence d'arêtes avant de servir. Cuisez-le complètement.
Ce guide est aussi publié sur Avo Parenting. Lire le guide Hake