Guide de l'aliment
Jackfruit
Le jaque est un fruit tropical unique au goût naturellement sucré et à la texture fibreuse, ce qui en fait un ajout intéressant au régime alimentaire de votre bébé. Il offre une bonne source d'énergie naturelle pour les petits actifs.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Offrez de petits morceaux de jaque bien mûrs et épépinés, en vous assurant qu'ils sont très mous et écrasés. Vous pouvez aussi le réduire en purée. 9-12 mois : Servez de petits morceaux de jaque très mûr et mou, de la taille d'une bouchée, en vous assurant que toutes les graines et le cœur fibreux sont retirés. 12+ mois : Continuez à offrir des morceaux de jaque mûr et mou, de la taille d'une bouchée, en insistant sur une mastication approfondie et le retrait continu des graines et des parties fibreuses.
Nutrition
Ce fruit vibrant contient des fibres alimentaires, excellentes pour soutenir une digestion saine et prévenir la constipation. Il fournit également de la vitamine C, un nutriment important pour renforcer le système immunitaire de votre bébé et aider à l'absorption du fer.
Une note de la rédaction
Choisissez un jaque très mûr, car il est plus doux, plus sucré et plus facile à gérer pour les bébés. Conservez le jaque coupé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours.
Bon à savoir
Le jaque peut être assez fibreux et contient de grosses graines. Assurez-vous toujours qu'il est très mou, soigneusement épépiné et que toutes les parties filandreuses sont retirées avant de servir afin de minimiser tout risque d'étouffement potentiel.