Guide de l'aliment
Mackerel
Le maquereau est un excellent poisson gras, riche en nutriments essentiels pour les bébés en pleine croissance. Sa texture douce et feuilletée une fois cuite le rend facile à offrir comme l'une des premières sources de protéines de bébé.
Comment le servir à cet âge
6-9 months: Proposez du maquereau cuit qui a été soigneusement désarêté et effiloché en petits morceaux facilement écrasables. 9-12 months: Servez du maquereau cuit, désarêté et finement effiloché, mélangé à des légumes mous, du riz ou des pâtes. 12+ months: Continuez à offrir du maquereau désarêté et effiloché, en permettant à bébé de prendre des morceaux plus gros, mais toujours tendres, en vérifiant toujours la présence d'arêtes.
Nutrition
Une excellente source d'acides gras Oméga-3, notamment le DHA et l'EPA, essentiels au développement sain du cerveau et des yeux chez les nourrissons. Il fournit également des protéines de haute qualité pour la croissance et de la vitamine D pour des os solides et un soutien immunitaire.
Une note de la rédaction
Le maquereau frais ou en conserve (dans l'eau, sans sel ajouté) sont tous deux d'excellentes options. Vérifiez toujours méticuleusement l'absence d'arêtes avant de servir, car elles peuvent être très petites.
Bon à savoir
Le maquereau est un poisson, un allergène courant. Introduisez-le un à la fois et surveillez attentivement tout signe de réaction allergique. Toujours, toujours vérifier et retirer toutes les arêtes avant de servir pour prévenir l'étouffement.