Guide de l'aliment
Mint Herb
La menthe peut être introduite en toute sécurité dès que votre bébé commence les solides, vers 6 mois. Elle ajoute un profil aromatique rafraîchissant et vif qui aide les bébés à élargir leur palais au-delà des aliments fades.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Hachée finement et incorporée dans un yaourt, une purée de pois ou des fruits écrasés. 9-12 mois : Hachée finement et mélangée à du fromage frais, du houmous ou incorporée dans des sauces pour pâtes. 12+ mois : Utilisez comme garniture parfumée sur des légumes cuits ou hachée dans des salades.
Nutrition
Bien qu'utilisée en petites quantités, la menthe contient des traces de vitamine A et d'antioxydants qui soutiennent la santé immunitaire. Elle est également connue pour ses propriétés apaisantes qui peuvent calmer un petit ventre après les repas.
Une note de la rédaction
Essayez de mixer de la menthe fraîche avec des petits pois cuits à la vapeur pour un mariage de saveurs sophistiqué que les bébés trouvent souvent délicieux.
Bon à savoir
Utilisez toujours des feuilles fraîches et assurez-vous qu'elles sont finement hachées ou mixées dans des purées pour éviter les risques d'étouffement. Commencez par une minuscule pincée pour vous assurer que votre bébé apprécie la sensation forte et rafraîchissante.