Guide de l'aliment
Onion
L'oignon cuit peut être introduit vers 6 mois comme assaisonnement dans les plats. Il apporte une douceur lorsqu'il est caramélisé.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Utilisez de l'oignon finement haché et bien cuit comme assaisonnement dans les purées. 9-12 mois : Incorporez-le dans les soupes, les ragoûts et les sauces. 12-24 mois : Utilisez-le dans divers plats cuisinés.
Nutrition
Contient des fibres prébiotiques qui soutiennent la santé intestinale. Bonne source de vitamine C et d'antioxydants. Faible en calories.
Une note de la rédaction
Caraméliser les oignons fait ressortir leur douceur naturelle. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, sans croquant cru.
Bon à savoir
Toujours cuire les oignons pour les bébés – l'oignon cru est trop fort et difficile à digérer. Certains bébés peuvent être sensibles aux oignons.
Ce guide est aussi publié sur Avo Parenting. Lire le guide Onion