Guide de l'aliment
Parsley
Le persil frais peut être introduit vers 6 mois. C'est une herbe douce qui ajoute des nutriments et de la couleur aux aliments pour bébés.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Ajoutez du persil finement haché aux purées de légumes ou aux soupes. 9-12 mois : Mélangez-le aux plats aux œufs, aux pâtes ou aux bols de céréales. 12-24 mois : Utilisez-le comme garniture sur divers plats.
Nutrition
Excellente source de vitamines K, C et A. Contient du fer et de l'acide folique. Possède des propriétés antioxydantes.
Une note de la rédaction
Conservez le persil frais avec les tiges dans l'eau au réfrigérateur. Les feuilles et les tiges sont nutritives.
Bon à savoir
Utilisez du persil plat pour une meilleure saveur. Hachez-le très finement pour les jeunes bébés. Très peu susceptible de provoquer des allergies.
Ce guide est aussi publié sur Avo Parenting. Lire le guide Parsley