Guide de l'aliment
Persimmon
Les kakis peuvent être introduits vers 6 mois, en utilisant les variétés Hachiya mûres ou Fuyu fermes de manière appropriée.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Écrasez le kaki Hachiya mûr ou les tranches de Fuyu tendres. 9-12 mois : Offrez des morceaux tendres. 12-24 mois : Servez des tranches.
Nutrition
Bonne source de vitamines A et C. Contient des fibres et des antioxydants. Riche en sucres naturels.
Une note de la rédaction
Les kakis Hachiya doivent être complètement mous. Les kakis Fuyu peuvent être consommés comme des pommes lorsqu'ils sont fermes.
Bon à savoir
Les kakis non mûrs sont astringents et désagréables. Le Hachiya doit être entièrement mûr (texture gélatineuse et molle). Le Fuyu peut être consommé lorsqu'il est ferme.