Guide de l'aliment
Pickle
Les cornichons doivent être évités jusqu'à après 12 mois en raison de leur teneur élevée en sodium. Même après, n'en proposez qu'avec modération.
Comment le servir à cet âge
12-24 mois : Proposez occasionnellement de petites quantités de cornichons à faible teneur en sodium pour une expérience gustative.
Nutrition
Contiennent des probiotiques s'ils sont fermentés naturellement. Très riches en sodium. Faibles en calories.
Une note de la rédaction
Si vous proposez des cornichons, choisissez des variétés fermentées naturellement et à faible teneur en sodium. Les concombres frais sont un meilleur choix.
Bon à savoir
Leur teneur élevée en sodium rend les cornichons inappropriés pour les bébés. Les cornichons commerciaux peuvent contenir des conservateurs.