Guide de l'aliment
Pinto Beans
Les haricots pinto peuvent être introduits vers 6 mois. Ce sont des légumineuses nutritives avec une texture crémeuse une fois cuits.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Écrasez bien les haricots pinto cuits. 9-12 mois : Proposez des haricots entiers tendres ou écrasés. 12-24 mois : Incorporez-les dans des burritos, des soupes et divers plats.
Nutrition
Excellente source de protéines végétales et de fibres. Riches en folate, en fer et en potassium. Contiennent des antioxydants.
Une note de la rédaction
Faites tremper les haricots secs toute la nuit pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité. Assaisonnez avec des épices douces.
Bon à savoir
Cuisez bien les haricots secs – les haricots mal cuits peuvent causer des problèmes digestifs. Les haricots en conserve sont pratiques mais rincez-les bien.