Guide de l'aliment
Poi
Le poi (racine de taro écrasée, plat traditionnel hawaïen) peut être introduit vers 6 mois. Il est utilisé comme premier aliment depuis des générations.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Servez le poi frais ou légèrement fermenté à la consistance désirée. 9-12 mois : Mélangez avec d'autres aliments. 12-24 mois : Incorporez-le dans une alimentation variée.
Nutrition
Facile à digérer. Bonne source de fibres et de potassium. Contient des vitamines B et quelques protéines.
Une note de la rédaction
Le poi frais est préférable. Il fermente naturellement et devient plus acide avec le temps. Certains bébés le préfèrent frais, d'autres fermenté.
Bon à savoir
Le poi fermenté naturellement contient des probiotiques. Saveur très douce. Ajustez la consistance avec de l'eau.