Guide de l'aliment
Pollock
Le lieu noir est un poisson blanc doux et feuilleté qui peut être introduit vers l'âge de 6 mois. C'est une excellente source de protéines maigres et de nutriments essentiels, ce qui en fait un excellent premier poisson pour les bébés.
Comment le servir à cet âge
6-9 months: Cuit et émietté en très petits morceaux de la taille d'une bouchée, en s'assurant que toutes les arêtes sont méticuleusement retirées. Mélangez dans des purées ou servez sous forme de flocons mous et écrasables. 9-12 months: Cuit et émietté en petits morceaux moelleux que bébé peut facilement saisir avec une pince. Peut être mélangé à du riz, des pâtes ou des légumes. 12+ months: Servez en petits morceaux feuilletés, en vous assurant que toutes les arêtes sont retirées et que les morceaux sont faciles à gérer pour manger seul.
Nutrition
Riche en protéines de haute qualité, essentielles à la croissance et au développement musculaire. Il apporte également des acides gras oméga-3 (DHA/EPA) vitaux pour le développement du cerveau et des yeux, et de la vitamine B12 pour la santé nerveuse et la formation des globules rouges.
Une note de la rédaction
Pochez ou cuisez à la vapeur le lieu noir jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit et feuilleté. Cette méthode garde le poisson humide et tendre, ce qui le rend plus facile à mâcher et à avaler pour votre bébé.
Bon à savoir
Le lieu noir est un allergène courant (poisson). Introduisez-le un par un et surveillez tout signe de réaction allergique. Vérifiez toujours attentivement la présence d'arêtes et effeuillez le poisson en très petits morceaux moelleux pour prévenir l'étouffement.