Guide de l'aliment
Rapeseed Oil
L'huile de colza, aussi appelée huile de canola, est une excellente source de bonnes graisses et peut être introduite dans l'alimentation de votre bébé à partir d'environ 6 mois. C'est une huile polyvalente pour la cuisson et pour ajouter des calories bénéfiques aux repas de votre bébé.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Arrosez une petite quantité (par ex. 1/2 cuillère à café) sur les purées, les aliments écrasés ou les légumes cuits pour augmenter l'apport en calories et en nutriments. Utilisez-la dans des méthodes de cuisson comme la rôtisserie ou le sauté. 9-12 mois : Continuez à l'incorporer dans les repas cuisinés, par exemple en l'ajoutant aux sauces pour pâtes, aux sautés, ou en l'utilisant pour cuire des muffins adaptés aux bébés. Elle peut aussi être mélangée au yaourt ou aux flocons d'avoine. 12+ mois : Utilisez-la comme une huile de cuisson saine de base pour les repas familiaux. Elle est excellente pour les vinaigrettes (si bébé est habitué aux autres ingrédients) ou pour l'incorporer dans une grande variété de plats.
Nutrition
Cette huile est riche en acides gras oméga-3 et oméga-6, essentiels au développement du cerveau et des yeux chez les bébés en pleine croissance. Ses graisses saines aident également à l'absorption des vitamines liposolubles et fournissent une énergie concentrée à votre tout-petit.
Une note de la rédaction
Utilisez l'huile de colza pour faire revenir des légumes ou pour ajouter un coup de pouce en graisses saines aux purées, aidant ainsi à augmenter la densité calorique pour les bébés en pleine croissance.
Bon à savoir
L'huile de colza a un point de fumée élevé, ce qui la rend adaptée à diverses méthodes de cuisson. Choisissez toujours des variétés pressées à froid ou biologiques lorsque cela est possible.